Spaghetti à la bolognaise au micro-ondes de Promex
Dossiers: Four Micro-ondes
• 60 mL (2 c. à table) d'huile végétale
• 2 oignons émincés
• 3 gousses d'ail
• 1 poivron vert coupé en dés
• 4 branches de céleri coupées en dés
• 250 g de foie de porc coupé finement
• 796 mL de tomates
• 156 mL de purée de tomates
• 125 mL (½ tasse) de persil émincé
• 2 mL (½ c. à thé) de romarin
• 2 mL (½ c. à thé) de marjolaine
• 5 mL (1 c. à thé) de basilic
• 250 g de champignons tranchés minces
• 500 mL (2 tasses) de fromage râpé
Préparation:
Mélanger les oignons, l'ail, le poivron vert, le céleri et le foie de porc dans une cocotte de 4,5 litres à four micro-ondes.
Cuire à haute intensité de 4 à 5 minutes.
Ajouter les tomates, la purée de tomates, le persil, romarin, marjolaine, basilic et champignons.
Couvrir de papier ciré et mijoter à intensité moyenne 40 minutes, en brassant quelques fois.
Laisser reposer 10 minutes.
Verser sur les spaghettis cuits et accompagner de fromage râpé.
Méthode sur la cuisinière:
Chauffer l'huile, ajouter les oignons, l'ail, le piment vert, le céleri et le foie de porc.
Cuire à feu moyen en brassant sans arrêt.
Ajouter les tomates, la purée de tomate, le persil, romarin, marjolaine, basilic et champignons.
Couvrir et laisser mijoter durant 2 heures ou jusqu'à ce que la sauce ait obtenu la consistance désirée.
Verser sur des spaghettis cuits et accompagner de fromage râpé.
• 2 oignons émincés
• 3 gousses d'ail
• 1 poivron vert coupé en dés
• 4 branches de céleri coupées en dés
• 250 g de foie de porc coupé finement
• 796 mL de tomates
• 156 mL de purée de tomates
• 125 mL (½ tasse) de persil émincé
• 2 mL (½ c. à thé) de romarin
• 2 mL (½ c. à thé) de marjolaine
• 5 mL (1 c. à thé) de basilic
• 250 g de champignons tranchés minces
• 500 mL (2 tasses) de fromage râpé
Préparation:
Mélanger les oignons, l'ail, le poivron vert, le céleri et le foie de porc dans une cocotte de 4,5 litres à four micro-ondes.
Cuire à haute intensité de 4 à 5 minutes.
Ajouter les tomates, la purée de tomates, le persil, romarin, marjolaine, basilic et champignons.
Couvrir de papier ciré et mijoter à intensité moyenne 40 minutes, en brassant quelques fois.
Laisser reposer 10 minutes.
Verser sur les spaghettis cuits et accompagner de fromage râpé.
Méthode sur la cuisinière:
Chauffer l'huile, ajouter les oignons, l'ail, le piment vert, le céleri et le foie de porc.
Cuire à feu moyen en brassant sans arrêt.
Ajouter les tomates, la purée de tomate, le persil, romarin, marjolaine, basilic et champignons.
Couvrir et laisser mijoter durant 2 heures ou jusqu'à ce que la sauce ait obtenu la consistance désirée.
Verser sur des spaghettis cuits et accompagner de fromage râpé.
Source: Promex
Provenance: Vieux feuillet "Porc et micro-ondes", Promex
Recette
68362, publiée le
2022-05-16 à 16:57, 302 vues
