Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Spaghetti de provence - pol martin de Callyoe

Spaghetti de provence - pol martin de Callyoe | Photo de Callyoe
A+ a-
Pol Martin - Télé Cuisine - 3e Série - No. 14 (118)



Pour 4 personnes

Préparer 4 portions de spaghetti cuit dans l'eau bouillante salée.

La sauce:

2 c. soupe d'huile d'olive
1 oignon d'Espagne, haché
2 piments verts, émincés
1 boîte (28 onces) de tomates, égouttées et hachées
1/2 tasse d'olives noires, dénoyautées
1/4 c. thé de thym
1/4 c. thé de fenouil
1 tasse de bouillon de poulet chaud
1 boîte d'anchois, égouttés et hachés *
sel et poivre

A feu moyen, mettre l'huile d'olive dans une casserole et dès qu'elle est chaude, ajouter les oignons et faire cuire 3 à 4 minutes.

Ajouter les piments et les tomates, mélanger le tout. Assaisonner au goût. Faire cuire pendant 7 à 8 minutes.

Ajouter les olives, le thym, le fenouil et le bouillon de poulet chaud. Saler, poivrer et continuer la cuisson pendant 6 à 7 minutes.

Ajouter les anchois hachés et verser le tout sur le spaghetti cuit et égoutté. Servir.

* - les anchois sont très salés et plusieurs personnes n'aiment pas, alors faites attention à la quantité que vous ajoutez.

Source: callyoe
Recette 42413, publiée le 2010-01-07 à 21:37, 482 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes