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Suprême de poulet à la parmiagiana de Mverdon

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(Mverdon, Forum)

Ingrédients

- 5 suprêmes de poulet (poitrine de poulet désossées)
- 250 ml de châpelure italienne
- 125 ml de parmesan
- 250 ml de farine
- 2 oeufs entier
- 15 ml d'huile d'olive vierge de première pression
- 500 ml de fromage mozzarella râpé
- 500 ml de votre sauce à spaghetti maison

Cuisson / Préparation

- Mélanger ensemble la châpelure et le permesan
- Battre les 2 oeufs en incorporant les 15 ml d'huile d'olive
- Fariner les suprêmes de poulet puis le passer dans l'oeuf battu ensuite dans le mélange de chapelure
- Déposer les sûprèmes de poulet sur une plaque allant au four préalablemet recouverte d'un papier parchemin (le papier parchemin empêche les aliments de coller)
- Faire cuire au four à 350°F ( 180°C ) pendat 15 minutes. Retournez les suprêmes de poulet àprès 10 minutes
- Mettre la sauce à spaghetti maison sur chaque suprême de poulet et parsemer de fromage mozzarella râpé
- Poursuive la cuisson pendat 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.




Source: Mverdon
Recette 12102, publiée le 2004-11-05 à 00:00, 142 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Dauphin9
2004-11-05 00:00
Merci beaucoup pour cette belle recette et surtout délicieuse et agréable à faire mon mari et moi l'avons adoré.

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