Tarte à l'ananas de La Cuisine Raisonnée
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► La cuisine raisonnée ► Les desserts ► La pâtisserie
125 ml (½ t) d'eau
50 ml (¼ t) de sucre
125 ml (½ t) de jus d’ananas
250 ml (1 t) d'ananas
50 ml (¼ t) de fécule de maïs
50 ml (¼ t) d'eau froide
une pincée de sel
2 c. à soupe de noix de coco râpée
2 c. à soupe de jus de citron
Amener l’eau, le sucre et le jus d’ananas au point d’ébullition.
Ajouter les ananas coupés en petits morceaux, puis la fécule de maïs délayée dans l’eau froide.
Ajouter le sel. Cuire 20 minutes tout en brassant. Laisser refroidir.
Incorporer la noix de coco râpée et le jus de citron.
Mettre dans une croûte déjà cuite de 22 cm de diamètre.
50 ml (¼ t) de sucre
125 ml (½ t) de jus d’ananas
250 ml (1 t) d'ananas
50 ml (¼ t) de fécule de maïs
50 ml (¼ t) d'eau froide
une pincée de sel
2 c. à soupe de noix de coco râpée
2 c. à soupe de jus de citron
Amener l’eau, le sucre et le jus d’ananas au point d’ébullition.
Ajouter les ananas coupés en petits morceaux, puis la fécule de maïs délayée dans l’eau froide.
Ajouter le sel. Cuire 20 minutes tout en brassant. Laisser refroidir.
Incorporer la noix de coco râpée et le jus de citron.
Mettre dans une croûte déjà cuite de 22 cm de diamètre.
Source: La cuisine raisonnée
Provenance: La cuisine raisonnée, édition abrégée
Recette
78304, publiée le
2024-09-19 à 19:30, 81 vues
