Tarte aux fraises de Qu'est-Ce Qu'on Mange
Déposez délicatement les fraises entières dans l'abaisse, en cercles concentriques : l'effet sera spectaculaire.
8 portions
500 ml (2 tasses) eau chaude
250 ml (1 tasse) sucre
45 ml (3 c. à s.) fécule de maïs
1 boîte de poudre pour gelée à la fraise
500 ml (2 tasses) fraises entières
1 abaisse, cuite
250 ml (1 tasse) crème, fouettée
60 ml (¼ tasse) noix fraises, en moitiés
■ Dans une petite casserole, faites cuire à feu lent l'eau, le sucre et la fécule de maïs, jusqu'à ce que le mélange épaississe ; retirez du feu ; incorporez la gelée ; faites bien dissoudre ; laissez refroidir.
■ Déposez les fraises entières dans l'abaisse, couvrez de gelée aux fraises ; garnissez de crème fouettée, de noix et de moitiés de fraises. Placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
8 portions
500 ml (2 tasses) eau chaude
250 ml (1 tasse) sucre
45 ml (3 c. à s.) fécule de maïs
1 boîte de poudre pour gelée à la fraise
500 ml (2 tasses) fraises entières
1 abaisse, cuite
250 ml (1 tasse) crème, fouettée
60 ml (¼ tasse) noix fraises, en moitiés
■ Dans une petite casserole, faites cuire à feu lent l'eau, le sucre et la fécule de maïs, jusqu'à ce que le mélange épaississe ; retirez du feu ; incorporez la gelée ; faites bien dissoudre ; laissez refroidir.
■ Déposez les fraises entières dans l'abaisse, couvrez de gelée aux fraises ; garnissez de crème fouettée, de noix et de moitiés de fraises. Placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77899, publiée le
2024-09-05 à 20:21, 68 vues
