Tarte milanaise de Dolu
Tarte milanaise
Difficulté:
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte sablée (maison ou prête à dérouler)
pour la garniture :
200 g d' amandes en poudre
50 g de sucre en poudre
50 g de maïzena
200 g de gelée de groseilles
4 oeufs
1 pincée de sel
50 g d' amandes effilées
Préparation:
Dans une terrine, mélangez les amandes en poudre, le sucre et la maïzena. Séparez les jaunes des blancs d' oeufs. Incorporez les jaunes à la préparation à base de poudre d' amandes, puis les blancs battus en neige avec une pincée de sel. Mettre la pâte sablée dans un plat à tarte. Répartissez la gelée de groseille sur le fond puis étalez la garniture dessus. Parsemez d' amandes effilées. Mettre au four 20 mn.
Publié par khadra http://www.lesfoodies.com/chiyoub
Source: dolu
Recette
52022, publiée le
2012-05-22 à 08:09, 418 vues