Toasts garnis au saumon de Lunou
Dossiers: Déjeuner - Brunch
Poissons - Fruits de mer ► Thon
Cuisiniers québécois - Chefs ► Claudette - Marie-Josée Taillefer
Poissons - Fruits de mer ► Thon
Cuisiniers québécois - Chefs ► Claudette - Marie-Josée Taillefer
garniture:
12 oz (368 g) de saumon en conserve
1 tasse fromage suisse râpé
4 cornichons (sûrs ou sucrés), hachés
1/3 tasse mayonnaise
4 échalottes vertes hachées
1/4 tasse aneth frais haché
sel et poivre
10 tranches de pain à sandwichs sans croûte
2 c.table de beurre fondu
Préchauffer le four à 400*F
Égoutter le saumon et mélanger avec tous les ingrédients de la garniture.
Aplatir les tranches de pain avec un rouleau à pâte. Les tartiner du mélange. Enrouler à partir d'un coin et fixer avec un cure-dent.
Poser sur une plaque et bagigeonner de beurre fondu.
Cuire 15 min ou jusqu'à ce que ce soit chaud et doré.
J'Ai pris cette recette dans les fiches Taillefer et Fille
je me suis fait un petit souper rapide ce soir. Ça fait plusieurs fois que je fait cette recette et c'est très bon alors je vous l'envoie.
La recette se fait avec du saumon mais il y a une version avec du thon. Les ingrédients varient un peu mais je ne l'ai pas essayée car je n'aime pas le thon. Mais si quelqu'un la veut, ça me fera plaisir de vous l'écrire. je l'ai déjà fait aussi avec du poulet au lieu du saumon. C'est très bon aussi et pour l'été ça fait un bon ptit lunch dépanneur.
Au lieu de faire des rouleaux vous pouvez aussi les faire dans des moules à muffins si vous préférez. J'ai mis 2 photos pour vous montrer le résultat.
http://cf.f2.pg.photos.yahoo.com/ph/alain_p01/
J'espère que vous aimerez cette recette.
Bonne soirée
Lunou
Hier soir, comme entrée,j'ai préparé tes toast au saumon...Véritable succès.
Merci pour cette délicieuse recette. CHARTREUSE
12 oz (368 g) de saumon en conserve
1 tasse fromage suisse râpé
4 cornichons (sûrs ou sucrés), hachés
1/3 tasse mayonnaise
4 échalottes vertes hachées
1/4 tasse aneth frais haché
sel et poivre
10 tranches de pain à sandwichs sans croûte
2 c.table de beurre fondu
Préchauffer le four à 400*F
Égoutter le saumon et mélanger avec tous les ingrédients de la garniture.
Aplatir les tranches de pain avec un rouleau à pâte. Les tartiner du mélange. Enrouler à partir d'un coin et fixer avec un cure-dent.
Poser sur une plaque et bagigeonner de beurre fondu.
Cuire 15 min ou jusqu'à ce que ce soit chaud et doré.
J'Ai pris cette recette dans les fiches Taillefer et Fille
je me suis fait un petit souper rapide ce soir. Ça fait plusieurs fois que je fait cette recette et c'est très bon alors je vous l'envoie.
La recette se fait avec du saumon mais il y a une version avec du thon. Les ingrédients varient un peu mais je ne l'ai pas essayée car je n'aime pas le thon. Mais si quelqu'un la veut, ça me fera plaisir de vous l'écrire. je l'ai déjà fait aussi avec du poulet au lieu du saumon. C'est très bon aussi et pour l'été ça fait un bon ptit lunch dépanneur.
Au lieu de faire des rouleaux vous pouvez aussi les faire dans des moules à muffins si vous préférez. J'ai mis 2 photos pour vous montrer le résultat.
http://cf.f2.pg.photos.yahoo.com/ph/alain_p01/
J'espère que vous aimerez cette recette.
Bonne soirée
Lunou
Hier soir, comme entrée,j'ai préparé tes toast au saumon...Véritable succès.
Merci pour cette délicieuse recette. CHARTREUSE
Source: Lunou
Recette
10370, publiée le
2004-06-21 à 00:00, 250 vues