Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Veau parmagiana de Maman Simard

A+ a-
4 escalopes de veau
4 tranches de fromage mozzarella
2 c. à soupe de beurre
Sauce tomate
2 c. à table d'huile d'olive
3 gousses d'ail hachées très fin
1 oignon moyen haché très fin
1 pincée de thym
Épices italiennes
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 pincée de sucre
1 boite de tomates broyées et pelées

Faire chauffer l'huile et faire frire l'ail et l'oignon.

Ajouter les tomates, la pincée de sucre et les épices.

Laisser mijoter sur un feu doux pendant 1 heure.

Si la préparation devient trop épaisse, ajouter un peu d'huile.

Ajouter le vin et continuer de faire cuire de 2 à 3 minutes.

Remettre le veau dans le poêlon et faire cuire de 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le veau soit cuit.

Disposer dans des assiettes de service.

Enlever la ficelle et arroser du liquide de la poêle le veau et les légumes.

Décorer avec des brins de persil.

Source: Maman Simard
Recette 78019, publiée le 2024-09-07 à 20:48, 82 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes