Whoopie pies noix de coco nutella de Titoou77
Pour 10 personnes
Ingrédients
Pour les coques à la noix de coco:
180 g de noix de coco râpée
2 c. à café de levure chimique
100 g de farine
100 g de beurre mou
1 oeuf
125 g de sucre
100 mL de lait entier
Pour la ganache au Nutella:
140 g de Nutella
60 g de crème fleurette
Préparation
Préparez les coques des Whoopies:
Préchauffez le four th.5 (140°C).
Fouettez le beurre bien mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
Ajoutez l'oeuf entier et mélangez bien.
Mélangez la farine, la levure et la noix de coco râpée et ajoutez ce mélange dans le bol précédent. Ajoutez le lait progressivement.
Placez cette pâte dans une poche à douille et formez en quinconce des petits tas de pâte d'environ 5 cm de diamètre (vous pouvez aussi former ces petits tas à l'aide d'une cuillère à glace).
Enfournez pour 15 à 20 minutes.
Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir sur une grille.
Préparez la ganache au Nutella:
Mélangez tout simplement le Nutella et la crème et faites bien refroidir le tout au congélateur puis fouettez. Remettez au frigo pour que la ganache prenne bien.
Assemblez... décorez, dégustez ...et dites "whoopiiiiiie!!!"
Ingrédients
Pour les coques à la noix de coco:
180 g de noix de coco râpée
2 c. à café de levure chimique
100 g de farine
100 g de beurre mou
1 oeuf
125 g de sucre
100 mL de lait entier
Pour la ganache au Nutella:
140 g de Nutella
60 g de crème fleurette
Préparation
Préparez les coques des Whoopies:
Préchauffez le four th.5 (140°C).
Fouettez le beurre bien mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
Ajoutez l'oeuf entier et mélangez bien.
Mélangez la farine, la levure et la noix de coco râpée et ajoutez ce mélange dans le bol précédent. Ajoutez le lait progressivement.
Placez cette pâte dans une poche à douille et formez en quinconce des petits tas de pâte d'environ 5 cm de diamètre (vous pouvez aussi former ces petits tas à l'aide d'une cuillère à glace).
Enfournez pour 15 à 20 minutes.
Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir sur une grille.
Préparez la ganache au Nutella:
Mélangez tout simplement le Nutella et la crème et faites bien refroidir le tout au congélateur puis fouettez. Remettez au frigo pour que la ganache prenne bien.
Assemblez... décorez, dégustez ...et dites "whoopiiiiiie!!!"
Source: Titoou77
Recette
51765, publiée le
2012-04-21 à 14:27, 65 vues
