Biscuits à l'avoine de Mamary0785
4 tasses (1 l) de farine tout usage
5 tasses (1,25 l) de flocons d'avoine
1½ c. à thé (7,5 ml) de sel
2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
2 c. à thé (10 ml) de bicarbonate de sodium
2 tasses (500 ml) de beurre ou de margarine
2 tasses (500 ml) de sucre
2 tasses (500 ml) de cassonade
2 c. à thé (10 ml)de vanille
4 oeufs
3 tasses (750 ml) de pépites de chocolat ou de raisins secs
1. Préchauffer le four à 350?F (180?C).
2. Mélanger la farine, le gruau, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate. Réserver.
3. Défaire en crème le beurre, le sucre, la cassonade et la vanille. Ajouter les oeufs et bien battre le tout. Ajouter le mélange fait au point 2.
4. Incorporer les pépites ou les raisins.
5.Façonner des boules de la taille d'une balle de golf, déposer sur une plaque à cuisson et écraser avec une fourchette trempée dans l'eau froide.
6. Cuire pendant environ 12 minutes sur la grille du haut.
Donne une grande quantité de biscuit. On peut congeler une partie du mélange. Personnellement, je préfère couper la recette de moitié et en faire plus souvent.
5 tasses (1,25 l) de flocons d'avoine
1½ c. à thé (7,5 ml) de sel
2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
2 c. à thé (10 ml) de bicarbonate de sodium
2 tasses (500 ml) de beurre ou de margarine
2 tasses (500 ml) de sucre
2 tasses (500 ml) de cassonade
2 c. à thé (10 ml)de vanille
4 oeufs
3 tasses (750 ml) de pépites de chocolat ou de raisins secs
1. Préchauffer le four à 350?F (180?C).
2. Mélanger la farine, le gruau, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate. Réserver.
3. Défaire en crème le beurre, le sucre, la cassonade et la vanille. Ajouter les oeufs et bien battre le tout. Ajouter le mélange fait au point 2.
4. Incorporer les pépites ou les raisins.
5.Façonner des boules de la taille d'une balle de golf, déposer sur une plaque à cuisson et écraser avec une fourchette trempée dans l'eau froide.
6. Cuire pendant environ 12 minutes sur la grille du haut.
Donne une grande quantité de biscuit. On peut congeler une partie du mélange. Personnellement, je préfère couper la recette de moitié et en faire plus souvent.
Source: mamary0785
Recette
43173, publiée le
2010-01-18 à 10:49, 788 vues
