Biscuits flocons de neige de Cacao Fry
⅓ tasse de graisse végétale
¾ tasse de sucre
1 oeuf
½ c. à thé de vanille
1 tasse de farine à tout usage, tamisée
3 c. à table de Cacao Fry
1 c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
2-½ c. à table de lait
¼ tasse de noix hachées
Sucre à glacer
Défaire la graisse végétale en crème; ajouter le sucre, l'oeuf et la vanille. Battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et lisse. Tamiser ensemble les ingrédients secs. Ajouter au mélange défait en crème, puis incorporer le lait. Mélanger parfaitement jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Envelopper la pâte dans un papier ciré et refroidir ¾ d'heure dans le congélateur. Façonner la pâte en boules de 1 pouce de diamètre puis les rouler dans le sucre à glacer. Déposer les boules sur une tôle à biscuits graissée et cuire au four modéré (350°F.) 18 - 20 minutes. Laisser refroidir les biscuits 5 minutes sur la tôle, avant de les placer sur un treillis.
Rendement: 3 douzaines.
¾ tasse de sucre
1 oeuf
½ c. à thé de vanille
1 tasse de farine à tout usage, tamisée
3 c. à table de Cacao Fry
1 c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
2-½ c. à table de lait
¼ tasse de noix hachées
Sucre à glacer
Défaire la graisse végétale en crème; ajouter le sucre, l'oeuf et la vanille. Battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et lisse. Tamiser ensemble les ingrédients secs. Ajouter au mélange défait en crème, puis incorporer le lait. Mélanger parfaitement jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Envelopper la pâte dans un papier ciré et refroidir ¾ d'heure dans le congélateur. Façonner la pâte en boules de 1 pouce de diamètre puis les rouler dans le sucre à glacer. Déposer les boules sur une tôle à biscuits graissée et cuire au four modéré (350°F.) 18 - 20 minutes. Laisser refroidir les biscuits 5 minutes sur la tôle, avant de les placer sur un treillis.
Rendement: 3 douzaines.
Source: Cacao Fry
Provenance: Livret de recettes Cacao Fry, années 60-70
Recette
70979, publiée le
2022-10-05 à 08:00, 111 vues
