Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Boeuf daniell de Yolande

A+ a-
Servir directement dans la cocotte.

4 c. à soupe paprika
2 lbs boeuf coupé en cubes
4 c. à soupe beurre
2 oignons hachés
2 gousses d'ail
8 onces tomates en conserve
1 c. thé thym
1 feuille de laurier
1 c. thé sel - poivre
2 carottes grattées coupées en rondelles
⅞ vin blanc sec (cidre)
1 lb de maïs
5/8 tasse de crème légère 15%
6 c. soupe d'eau de vie
2 c. soupe farine

1- Rouler les cubes de boeuf dans le paprika.

2- Fondre le beurre, ajouter l'oignon, l'ail, cuire 4 minutes.

3- Ajouter les cubes de viande, faire dorer.

4- Mélanger les tomates, thym, laurier, sel, poivre, carottes.

5- Cuire 20 minutes. Verser le vin. Cuire 45 minutes. Ajouter le maïs 20 minutes.

6- Dans une terrine, battre la crème, l'eau de vie, farine avec un fouet. Ajouter au ragoût en remuant. Laisser cuire 15 minutes sur feu très doux.

Source: Yolande
Recette 73948, publiée le 2023-11-16 à 13:21, 142 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes