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Boeuf strogonoff de Danone

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INGRÉDIENTS:
450g boeuf maigre en cubes
60 ml oignon haché
30 ml margarine ou huile végétale
60 ml vin rouge sec
225 g champignons sautés
250 ml crème sure DELISLE ou SILHOUETTE
Sel et poivre
Riz ou nouilles aux oeufs

PRÉPARATION:
Dans une poêle, faire sauter les oignons avec la margarine ou l'huile.
Ajouter les morceaux de boeuf et dorer sur tous les côtés.
Ajouter les champignons et le vin et mélanger; couvrir et laisser mijoter 1 heure ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
Baisser la température, ajouter la crème sure tout en remuant et assaisonner au goût.
Servir sur un lit de riz ou de nouilles.

Donne 6 portions.

Cuisinez santé avec Danone


Source: Danone
Recette 26088, publiée le 2010-10-14 à 15:30, 340 vues

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