Boulettes de viande de porc de l'asie de Puce313
De belles boulettes à servir en apéro
Boulettes de viande de porc de l'Asie (apéro)
1 1/2 lb (680 g) de porc haché extra-maigre ou maigre
1/2 tasse (125 ml) de chapelure
1 œuf
1 c. à. soupe (15 ml) de sauce soja
1 c. à. thé (5 ml) d'ail haché
1 c. à. thé (5 ml) de gingembre frais, haché finement
1/2 c. à. thé (2,5 ml) de cinq épices chinoises
Sauce :
1 c à. soupe (15 ml) de fécule de maïs
1 c. à. soupe (15 ml) d'eau froide
1/4 tasse (60 ml) de cassonade
2 c. à. soupe (30 ml) de sauce hoisin
1/4 tasse 960 ml) de sauce soja
1/2 c. à. thé (2 ,5 ml) d'ail haché
1/2 c. à. thé (2, 5 ml) de gingembre moulu
Garnitures :
Oignons verts émincés
Graines de sésame
Préchauffer le four à 400 °F et tapisser une plaque de papier d'aluminium. Réserver.
Dans un bol à mélanger, mélanger tous les ingrédients des boulettes de viande et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées.
Rouler les boulettes de viande en boules de 1 pouces. Déposer sur la plaque et cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes de viande soient bien cuites.
Pendant la cuisson des boulettes de viande, mélanger les ingrédients de la sauce porter à ébullition à feu moyen-vif. Une fois à ébullition, laisser mijoter de 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit épaissie.
Une fois les boulettes de viande cuites, les transférer dans un bol à mélanger et verser la sauce dessus. Mélanger délicatement pour que la sauce recouvre complètement toutes les boulettes de viande, insérer un petit pic en bois dans chaque boulette et placer sur un plat de service. Servir garni d'oignons verts et de graines de sésame.
Boulettes de viande de porc de l'Asie (apéro)
1 1/2 lb (680 g) de porc haché extra-maigre ou maigre
1/2 tasse (125 ml) de chapelure
1 œuf
1 c. à. soupe (15 ml) de sauce soja
1 c. à. thé (5 ml) d'ail haché
1 c. à. thé (5 ml) de gingembre frais, haché finement
1/2 c. à. thé (2,5 ml) de cinq épices chinoises
Sauce :
1 c à. soupe (15 ml) de fécule de maïs
1 c. à. soupe (15 ml) d'eau froide
1/4 tasse (60 ml) de cassonade
2 c. à. soupe (30 ml) de sauce hoisin
1/4 tasse 960 ml) de sauce soja
1/2 c. à. thé (2 ,5 ml) d'ail haché
1/2 c. à. thé (2, 5 ml) de gingembre moulu
Garnitures :
Oignons verts émincés
Graines de sésame
Préchauffer le four à 400 °F et tapisser une plaque de papier d'aluminium. Réserver.
Dans un bol à mélanger, mélanger tous les ingrédients des boulettes de viande et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées.
Rouler les boulettes de viande en boules de 1 pouces. Déposer sur la plaque et cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes de viande soient bien cuites.
Pendant la cuisson des boulettes de viande, mélanger les ingrédients de la sauce porter à ébullition à feu moyen-vif. Une fois à ébullition, laisser mijoter de 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit épaissie.
Une fois les boulettes de viande cuites, les transférer dans un bol à mélanger et verser la sauce dessus. Mélanger délicatement pour que la sauce recouvre complètement toutes les boulettes de viande, insérer un petit pic en bois dans chaque boulette et placer sur un plat de service. Servir garni d'oignons verts et de graines de sésame.
Source: Puce313
Recette
64798, publiée le
2020-11-25 à 10:10, 587 vues
