Brioches déguisées de Germaine Gloutnez
Evider des petites brioches sucrées, les tartiner à l'intérieur avec du beurre doux et les saupoudrer de sucre.
Remplir d'une crème pâtissière dans laquelle on a haché des fruits confits ou des fruits en conserve bien égouttés.
Couvrir chaque brioche de meringue et faire dorer à four doux.
La crème pâtissière peut être remplacée par de la compote de pommes épaisse ou encore de la confiture de fraises ou de framboises.
(Source : Le Club Bon Appétit 1968 de Germaine Gloutnez)
Mireille
Remplir d'une crème pâtissière dans laquelle on a haché des fruits confits ou des fruits en conserve bien égouttés.
Couvrir chaque brioche de meringue et faire dorer à four doux.
La crème pâtissière peut être remplacée par de la compote de pommes épaisse ou encore de la confiture de fraises ou de framboises.
(Source : Le Club Bon Appétit 1968 de Germaine Gloutnez)
Mireille
Source: Germaine gloutnez
Recette
13499, publiée le
2005-01-31 à 00:00, 190 vues