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Brochettes de porc gratiné au brie et pesto de brocoli de Jonis

A+ a-
2 lbs gros cubes de porc
jus de citron
12 tomates cerises
227 gramme de fromage brie ( coupe en tranches)
1 gros oignion en morceaux assez gros
Embrocher cube de porc,tomates cerises et oignion
en alternant
Cuire sur le B.B.Q environ 12 à 15 minutes

Pesto de brocoli:
3 têtes de brocoli cuits
2 gousse d'ail
2 c soupe vinaigre balsamique
1/2 tasse fromage parmesan râpé
1/2 tasse huile d'olive
1/2 tasse basilic frais
1/3 tasse de noix de pin grillés
1/2 c thé poivre
Passer au robot
P.S. Peut être remplacer par un pesto de l'épicerie

Lorsque les brochettes sont cuites, servir
dans une assiette mettre les brochettes
ajouter des tranches de fromage brie sur les brochettes
et mettre le pesto à côté.

Vous pouves servir avec une patate au four ou du riz

Source: Jonis
Recette 36927, publiée le 2008-11-09 à 15:32, 164 vues

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