Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Chutney aux pommes et aux canneberges de Gloutonne

A+ a-
Très bonne recette simple (qui provient de l'émission à la Distasio)

6 pommes pelées, vidées et coupées en morceaux
1 oignon haché
2 tasses de canneberges fraîches
1 tasse de canneberges séchées
2 tasses de sucre
6 clous de girofle
2 petits bâtons de cannelle
1 c. soupe de moutarde en poudre
1 c.thé de gingembre moulu
zeste 1 orange (finement râpé)
zeste 1 citron (finement râpé)
1 1/3 tasse de vinaigre de cidre de pommes
1 1/3 tasse d'eau

- Mettre tous les ingrédients dans une chaudron et amener à ébullition. Baisse à feu doux et mijoter pendant environ 45 minutes (tout dépend de la texture du chutney que vous voulez).

- Peut se servir avec de la dinde (ou toutes les volaille), le fromage, les pâtés (pâté de campagne, pâté de foie ou les pâtés à la viande chaud), tourtière, ragout de boulette etc......

Bonne appétit à tous

Source: gloutonne
Recette 46203, publiée le 2010-09-20 à 14:49, 1035 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

3 Commentaires

Photo de profil de Wajomour
2010-09-20 14:49
bonjour,
ce chutney m'a l'air succulent!!!combien de temps conserve t-il?????merci

Répondre au commentaire


Photo de profil de Gloutonne
2010-09-20 14:49
Difficile à dire, je le fait toujours dans le temps des fêtes, ça part vite. c'est à tester ^^.
Je le conserve au frigidaire, mais si tu as peur dans perde rien ne t'empêche de faire des petits pots décorés que tu donne à chaque invités ^^.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Wajomour
2010-09-20 14:49
merci
je vais en faire présentement car j'ai beaucoup de pommes et je vais voir ce que çà donne,je metterai mes pommes au congelo déjà réduite en compote pour en refaire plus tard,c'est à essayer!!!je viendrai dire quoi quand je l'aurai réalisé,merci

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes