Confiture aux fruits des champs sans cuisson de Senegua
L'an dernier durant la saison des fruits frais, j'ai fait cette recette qui vient de Certo. J'ai eu de la misère à y gouter tant tout le monde a aimé.
La voici:
1 tasse de fraises écrasées
3/4 tasse de framboises écrasées
1/2 tasse de bleuets écrasés
4 tasses de sucre granulé
2 c. à table de jus de citron
1 sachet de pectine de fruits liquide Certo
Remuer ensemble les petits fruits et le sucre dans un grand bol; laisser reposer 10 minutes.
Incorporer la pectine de fruits liquide et le jus de citron.
Continuer de remuer pendant minutes jusqu'à ce que presque tout le sucre soit dissous.
Verser dans des bocaux ou récipients en plastique propres.
Fermer avec des couvercles hermétique.
Laisser reposer à température ambiante jusqu'à ce que la confiture soit prise. (Peu prendre jusqu'à 2 heures)
Conserver au congélateur.
Si la confiture est utilisée dans les 3 semaines, on peut la conserver au frigo.
Donne 5-1/2 tasses
La voici:
1 tasse de fraises écrasées
3/4 tasse de framboises écrasées
1/2 tasse de bleuets écrasés
4 tasses de sucre granulé
2 c. à table de jus de citron
1 sachet de pectine de fruits liquide Certo
Remuer ensemble les petits fruits et le sucre dans un grand bol; laisser reposer 10 minutes.
Incorporer la pectine de fruits liquide et le jus de citron.
Continuer de remuer pendant minutes jusqu'à ce que presque tout le sucre soit dissous.
Verser dans des bocaux ou récipients en plastique propres.
Fermer avec des couvercles hermétique.
Laisser reposer à température ambiante jusqu'à ce que la confiture soit prise. (Peu prendre jusqu'à 2 heures)
Conserver au congélateur.
Si la confiture est utilisée dans les 3 semaines, on peut la conserver au frigo.
Donne 5-1/2 tasses
Source: Senegua
Recette
10632, publiée le
2004-07-07 à 00:00, 333 vues
