Côtes levées à la mode du texas de Heinz
Ingrédients :
4 lb côtes levées de dos 2 kg
1 tasse sauce chili Heinz 250 ml
1 petit oignon, haché finement
2 c. à table de chacun: cassonade et jus de citron 30 ml
1 c. à table de chacun: sauce Worcestershire et moutarde Heinz 15 ml
1 gousse d'ail, écrasée
Préparation:
Mettre les côtes levées sur une plaque à cuisson recouverte de papier d'aluminium. Mélanger le reste des ingrédients et badigeonner généreusement les côtes levées. Recouvrir les côtes levées de papier d'aluminium. Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 40 minutes en badigeonnant de temps en temps avec le reste de la sauce. Cuire au four à découvert pendant 20 minutes de plus ou jusqu'à ce que les côtes levées soient grillées à point.
Donne 6 à 8 portions.
4 lb côtes levées de dos 2 kg
1 tasse sauce chili Heinz 250 ml
1 petit oignon, haché finement
2 c. à table de chacun: cassonade et jus de citron 30 ml
1 c. à table de chacun: sauce Worcestershire et moutarde Heinz 15 ml
1 gousse d'ail, écrasée
Préparation:
Mettre les côtes levées sur une plaque à cuisson recouverte de papier d'aluminium. Mélanger le reste des ingrédients et badigeonner généreusement les côtes levées. Recouvrir les côtes levées de papier d'aluminium. Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 40 minutes en badigeonnant de temps en temps avec le reste de la sauce. Cuire au four à découvert pendant 20 minutes de plus ou jusqu'à ce que les côtes levées soient grillées à point.
Donne 6 à 8 portions.
Source: Heinz
Provenance: Dépliant de recettes, année 80-90
Recette
31140, publiée le
2022-10-05 à 20:49, 246 vues