Courges farcies de Steinberg
Dossiers: Légumes ► Courgettes et Zucchinis
3 courges poivrées ou courges "butternut"
1 c. à table de beurre fondu par courge
½ tasse d'oignons hachés
½ tasse de céleri haché
¼ tasse de beurre
1-½ tasse de flocons de maïs écrasés grossièrement
⅛ c. à thé de poivre
¼ c. à thé de thym
6 c. à table de fromage canadien râpé
sel
- Couper les courges en deux et enlever les graines.
- Badigeonner de beurre et saupoudrer de sel.
- Sauter au beurre oignon et céleri jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.
- Ajouter les autres ingrédients, sauf le fromage.
- Remplir chaque moitié de courge de ⅓ tasse de garniture.
- Cuire à découvert à 3500P jusqu'à tendreté, de 50 à 60 minutes environ.
- Saupoudrer 1 c. à table de fromage sur chaque demi-courge remettre au four 1 à 2 minutes pour fondre le fromage.
1 c. à table de beurre fondu par courge
½ tasse d'oignons hachés
½ tasse de céleri haché
¼ tasse de beurre
1-½ tasse de flocons de maïs écrasés grossièrement
⅛ c. à thé de poivre
¼ c. à thé de thym
6 c. à table de fromage canadien râpé
sel
- Couper les courges en deux et enlever les graines.
- Badigeonner de beurre et saupoudrer de sel.
- Sauter au beurre oignon et céleri jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.
- Ajouter les autres ingrédients, sauf le fromage.
- Remplir chaque moitié de courge de ⅓ tasse de garniture.
- Cuire à découvert à 3500P jusqu'à tendreté, de 50 à 60 minutes environ.
- Saupoudrer 1 c. à table de fromage sur chaque demi-courge remettre au four 1 à 2 minutes pour fondre le fromage.
Source: Steinberg
Provenance: Fiche recette prise chez Steinberg
Recette
68414, publiée le
2022-05-18 à 17:29, 135 vues