Crêoes coréennes de Rosydesrochers
Crêpes coréennes
2 personnes
Ingrédients
Farce
2 à 3 champignons de Paris hachés
½ poivron vert
1 carotte
2 oeufs (le jaune et le blanc séparés)
Pâte à crêpes
120 g de farine de sarrasin
130 ml d'eau
Technique
Réalisez une pâte à crêpes.
Coupez les poivrons en julienne et cuisez-les à la poêle.
Battez les jaunes et les blancs légèrement.
Faites cuire les jaunes dans une poêle chaude jusqu'à obtenir une jolie couleur.
Faites cuire les blancs de la même façon.
Cuisez les champignons sur une poêle huilée.
Salez et poivrez les champignons.
Faites cuire les crêpes et farcissez avec la préparation
Pour finir... Enroulez les crêpes délicatement et coupez-les pour qu'on mange facilement
2 personnes
Ingrédients
Farce
2 à 3 champignons de Paris hachés
½ poivron vert
1 carotte
2 oeufs (le jaune et le blanc séparés)
Pâte à crêpes
120 g de farine de sarrasin
130 ml d'eau
Technique
Réalisez une pâte à crêpes.
Coupez les poivrons en julienne et cuisez-les à la poêle.
Battez les jaunes et les blancs légèrement.
Faites cuire les jaunes dans une poêle chaude jusqu'à obtenir une jolie couleur.
Faites cuire les blancs de la même façon.
Cuisez les champignons sur une poêle huilée.
Salez et poivrez les champignons.
Faites cuire les crêpes et farcissez avec la préparation
Pour finir... Enroulez les crêpes délicatement et coupez-les pour qu'on mange facilement
Source: rosydesrochers
Recette
45247, publiée le
2010-06-23 à 12:54, 251 vues