Crêpes soufflées de Esther B
Portions: 8 minis
Ingrédients
4 oeufs
1tasse (250 ml) de lait
1 c. à soupe de zeste de citron
1 tasse (140 gr) de farine
1/4 tasse (50 gr) sucre
1 c. à soupe de beurre fondu
Préchauffer le four 400 °F (205 °C)
Dans un bol fouetter les oeufs avec le lait, les zestes.
Dans un autre bol mélanger la farine avec le sucre, incorporer graduellement la préparation liquide fouetter jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Beurrer une assiette a tarte de 10 po (25 cm) ou huit ramequins d'une capacité de 250 ml (1 tasse)
cuire ramequins = 15-17 min
assiette à tarte = 20-25 min
Garnir de fruits et sucre en poudre, sirop d'érable , coulis de chocolat hummm ou tout à la fois :)
Source : de l'érable de l'entrée au dessert
Voir autres photos:
https://estherb48.blogspot.ca/2013/11/crepes-soufflees.html
Source: Esther b
Recette
55347, publiée le
2013-11-16 à 23:15, 1375 vues