Cretons de julie (au micro-ondes) de Philomene61
500g porc haché
125ml lait
125ml mie de pain frais
1 gros oignon en quartiers
1 gousse d'ail
2ml sel
1ml tout épice
1ml poivre blanc
1ml poudre de céleri
Mettre le porc dans un bol de 2l allant au micro-ondes
Passer tous les autres ingrédients au mélangeur électrique pour les réduire en purée.
Verser sur la viande et bien incorporer.
Faire un creux au centre du mélange et cuire à couvert à 50% 20 min.
(Retirer 2 fois pendant la cuisson pour écraser la viande à la fourchette et refaire le creux avant de le remettre au micro-ondes.)
Laisser reposer à couvert 10 min puis écraser encore le mélange à la fourchette.
Vérifier l'assaisonnement et refroidir dans des petis bols
125ml lait
125ml mie de pain frais
1 gros oignon en quartiers
1 gousse d'ail
2ml sel
1ml tout épice
1ml poivre blanc
1ml poudre de céleri
Mettre le porc dans un bol de 2l allant au micro-ondes
Passer tous les autres ingrédients au mélangeur électrique pour les réduire en purée.
Verser sur la viande et bien incorporer.
Faire un creux au centre du mélange et cuire à couvert à 50% 20 min.
(Retirer 2 fois pendant la cuisson pour écraser la viande à la fourchette et refaire le creux avant de le remettre au micro-ondes.)
Laisser reposer à couvert 10 min puis écraser encore le mélange à la fourchette.
Vérifier l'assaisonnement et refroidir dans des petis bols
Source: PHILOMENE61
Recette
46771, publiée le
2010-11-24 à 01:58, 1413 vues