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Croquettes-vitesse de Becdor

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Mêler ensemble:

2 tasses de poulet cuit haché
½ tasse de chapelure
½ boîte de 10 onces de crème de tomates ou de champignons
3 c. à table de persil haché
1 petit oignon finement haché
sel, poivre et estragon
1 oeuf légèrement battu

Façonner des croquettes allongées, les rouler dans la chapelure et les frire dans du gras pour les dorer.

Les servir accompagnées de sauce préparée avec le reste de la soupe diluée dans un peu de lait ou de crème, et chauffer.

Source: Merci à Marchette pour la numérisation et le partage de ce livre.


Source: Becdor
Recette 69697, publiée le 2022-08-07 à 07:45, 155 vues

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