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Dessert au mascarpone de Lexibule

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Dessert au mascarpone
Source : natbad
transcrit,préparer et photos:Lexibule35
Portions : 8

Ingrédients
250g de mascarpone
1 boîte de 14 oz (398ml) d'ananas (ou fruits au goût)
3 œufs
¼ de tasse bien comble de sucre ( 75 gr ) ou au goût
24 biscuits à la cuillère (facultatif)
déco en chocolat (moi bâtons gaufrés saveur de crème au chocolat)

Méthode
Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
Mélanger le mascarpone et le sucre au jaunes d'œufs.
Incorporer quelques petits morceaux d'ananas.
Montez les blancs en neige très ferme. Tremper les biscuits à la cuillère dans le jus d'ananas.
Mélanger les blanc en neige à la préparation.
Disposer les biscuits au fond d'un ramequin puis mettre la préparation.


Vous pouvez le faire avec tous les fruits en boîte ou fruits frais.
Note : Je ne conseille pas de préparer ce dessert à l'avance, car le liquide des oeufs se retrouvera au fond du ramequin.

voir photos
https://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2008/07/dessert-la-mascarpone.html
Lexibule


Source: Lexibule
Recette 34725, publiée le 2008-07-31 à 00:00, 238 vues

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