Dinde au curry à l'hawaiienne
2 petits ananas frais*
1/3 tasse de beurre ou de margarine
3 tasses de dinde cuite coupée en cubes
3 c. à table de farine
1 c. à thé de curry en poudre
1/2 c. à thé de sel
1 bouteille (7 onces) de 7-Up
1 c. à table de jus de citron
3/4 tasse de cheddar râpé
Couper les ananas en deux sur la longueur.
En couper les feuilles et les conserver comme décoration.
Avec un couteau pointu, retirer le fruit de chaque demi-ananas, en ayant soin de laisser une coque d'environ 1/2" d'épaisseur.
Retirer le trognon de l'ananas.
Couper le fruit en petits cubes de façon à obtenir 2 tasses.
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Ajouter la dinde et les 2 tasses de cubes d'ananas et faire sauter légèrement pendant deux minutes.
Incorporer la farine, la poudre de curry et le sel, puis le 7-Up.
Faire cuire en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Incorporer le jus de citron.
Disposer, à la cuiller, le mélange de dinde dans les coques d'ananas.
Saupoudrer de fromage.
Mettre sous le gril jusqu:à ce que le fromage commence à bouillonner.
Fixer les feuilles aux coques d'ananas avec des brochettes.
Pour 4 personnes.
* On peut remplacer les 2 tasses d'ananas frais par 2 tasses de morceaux d'ananas en conserve égoutté.
Préparer comme ci-dessus en utilisant des petits ramequins individuels au lieu des coques d'ananas.
Vos recettes éclair préférées… encore plus savoureuses avec 7-UP
Dominion Seven up company ltd, 1963
Mireille
1/3 tasse de beurre ou de margarine
3 tasses de dinde cuite coupée en cubes
3 c. à table de farine
1 c. à thé de curry en poudre
1/2 c. à thé de sel
1 bouteille (7 onces) de 7-Up
1 c. à table de jus de citron
3/4 tasse de cheddar râpé
Couper les ananas en deux sur la longueur.
En couper les feuilles et les conserver comme décoration.
Avec un couteau pointu, retirer le fruit de chaque demi-ananas, en ayant soin de laisser une coque d'environ 1/2" d'épaisseur.
Retirer le trognon de l'ananas.
Couper le fruit en petits cubes de façon à obtenir 2 tasses.
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Ajouter la dinde et les 2 tasses de cubes d'ananas et faire sauter légèrement pendant deux minutes.
Incorporer la farine, la poudre de curry et le sel, puis le 7-Up.
Faire cuire en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Incorporer le jus de citron.
Disposer, à la cuiller, le mélange de dinde dans les coques d'ananas.
Saupoudrer de fromage.
Mettre sous le gril jusqu:à ce que le fromage commence à bouillonner.
Fixer les feuilles aux coques d'ananas avec des brochettes.
Pour 4 personnes.
* On peut remplacer les 2 tasses d'ananas frais par 2 tasses de morceaux d'ananas en conserve égoutté.
Préparer comme ci-dessus en utilisant des petits ramequins individuels au lieu des coques d'ananas.
Vos recettes éclair préférées… encore plus savoureuses avec 7-UP
Dominion Seven up company ltd, 1963
Mireille
Recette
16731, publiée le
2005-12-13 à 00:00, 98 vues
