Gourmandises croustillantes au caramel #1029 de Mate Bella
Source produits Laitier de qualité
½ tasse de beurre
12 tasses de grosses guimauves
10 tasses de céréales Rice Krispies
1 1/3 tasse (250 g) de pépites au caramel
Brochettes de bois ou bâton à café
¼ tasse de pépites au chocolat fondu (facultatif)
Dans un grand bol allant au four à micro-ondes fondre le beurre à température100% environ 1 ½ mn.
Ajouter les guimauves et bien mêler. Poursuivre la cuisson à température élevée, pendant 3 mn. en brassant à chaque minute.
Incorporer les céréales et les pépites de caramel. Brasser pour enrober. Étendre dans un moule recouvert de papier d'aluminium beurré. Presser uniformément à l'aide d'une spatule beurrée. Raffermir au frigo.
Retirer du moule et enlever le papier. Arroser de chocolat fondu si désirer. Découper avec des emporte-pièces différents, et incérer une brochette à chacun.
Variante Intégrer 1/3 tasse de beurre d'arachide dans le mélange de guimauves. Brasser jusqu'à homogénéité et d'un mélange crémeux et suivre la recette originale.
½ tasse de beurre
12 tasses de grosses guimauves
10 tasses de céréales Rice Krispies
1 1/3 tasse (250 g) de pépites au caramel
Brochettes de bois ou bâton à café
¼ tasse de pépites au chocolat fondu (facultatif)
Dans un grand bol allant au four à micro-ondes fondre le beurre à température100% environ 1 ½ mn.
Ajouter les guimauves et bien mêler. Poursuivre la cuisson à température élevée, pendant 3 mn. en brassant à chaque minute.
Incorporer les céréales et les pépites de caramel. Brasser pour enrober. Étendre dans un moule recouvert de papier d'aluminium beurré. Presser uniformément à l'aide d'une spatule beurrée. Raffermir au frigo.
Retirer du moule et enlever le papier. Arroser de chocolat fondu si désirer. Découper avec des emporte-pièces différents, et incérer une brochette à chacun.
Variante Intégrer 1/3 tasse de beurre d'arachide dans le mélange de guimauves. Brasser jusqu'à homogénéité et d'un mélange crémeux et suivre la recette originale.
Source: Mate bella
Recette
49846, publiée le
2011-08-02 à 09:27, 454 vues