Gratin de pommes de terre aux tomates de Qu'est-Ce Qu'on Mange
environ 500 ml (2 tasses)
375 ml (1½ tasse) pommes de terre, en rondelles
sel et poivre
2 ml (½ c. à t.) thym
125 ml (½ tasse) crème à 35 %
lait
60 ml (¼ tasse) tomates, en dés
■ Procédez comme pour la recette de gratin dauphinois. Ajoutez les tomates 10 minutes avant la fin de la cuisson.
-----
■ Préchauffez le four à 190 °C (375 °F).
■ Dans un grand bol, placez les pommes de terre ; assaisonnez de sel, de poivre, d'ail et de thym ; mélangez.
■ Étalez dans un plat allant au four. Arrosez de crème ; ajoutez du lait jusqu'à mi-hauteur des pommes de terre ; faites cuire au four environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit réduit et le gratin, coloré.
375 ml (1½ tasse) pommes de terre, en rondelles
sel et poivre
2 ml (½ c. à t.) thym
125 ml (½ tasse) crème à 35 %
lait
60 ml (¼ tasse) tomates, en dés
■ Procédez comme pour la recette de gratin dauphinois. Ajoutez les tomates 10 minutes avant la fin de la cuisson.
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■ Préchauffez le four à 190 °C (375 °F).
■ Dans un grand bol, placez les pommes de terre ; assaisonnez de sel, de poivre, d'ail et de thym ; mélangez.
■ Étalez dans un plat allant au four. Arrosez de crème ; ajoutez du lait jusqu'à mi-hauteur des pommes de terre ; faites cuire au four environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit réduit et le gratin, coloré.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77608, publiée le
2024-08-29 à 15:36, 92 vues
