Haricots jaunes à la crème sure de Pol Martin
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Pol Martin ► Tele cuisine
(pour 4 personnes)
1 livre d’haricots jaunes
1 oignon rouge coupé en rondelles
3 c. à soupe de crème sure
1 c. à soupe de persil haché
sel et poivre
Laver et couper le bout des haricots. Verser 2 tasses d’eau froide dans une casserole, saler et amener à ébullition.
Dès que l’eau commence à bouillir, ajouter les haricots et l’oignon; couvrir et faire cuire à feu moyen pendant 7 à 8 minutes.
Dès que les haricots sont cuits, les égoutter et les remettre dans la même casserole. Ajouter la crème sure et le persil haché, mélanger le tout.
Corriger l’assaisonnement et servir immédiatement.
1 livre d’haricots jaunes
1 oignon rouge coupé en rondelles
3 c. à soupe de crème sure
1 c. à soupe de persil haché
sel et poivre
Laver et couper le bout des haricots. Verser 2 tasses d’eau froide dans une casserole, saler et amener à ébullition.
Dès que l’eau commence à bouillir, ajouter les haricots et l’oignon; couvrir et faire cuire à feu moyen pendant 7 à 8 minutes.
Dès que les haricots sont cuits, les égoutter et les remettre dans la même casserole. Ajouter la crème sure et le persil haché, mélanger le tout.
Corriger l’assaisonnement et servir immédiatement.
Source: Pol Martin
Recette
77133, publiée le
2024-08-10 à 12:16, 69 vues