Ketchup à la citrouille de Tsétsé
Dossiers: Citrouille - Courge d'hiver
Légumes ► Marinade de légumes
Légumes ► Marinade de légumes
5 tasses de citrouille en cube
1 pot de ketchup aux fruits du commerce
2 1/2 tasse de sucre
1 pincée de chili broyé
2 gousses d`ail hachées finement
3/4 tasse de vinaigre
Tout mélanger et faire bouillir à feu doux pendant 35 min. environ .
Passer au mélangeur pour obtenir un mélange lisse .
Verser dans des pots stérilises et bien sceller.
Peut se congeler.
*****Goute la même chose que la sauce VH aux prunes
1 pot de ketchup aux fruits du commerce
2 1/2 tasse de sucre
1 pincée de chili broyé
2 gousses d`ail hachées finement
3/4 tasse de vinaigre
Tout mélanger et faire bouillir à feu doux pendant 35 min. environ .
Passer au mélangeur pour obtenir un mélange lisse .
Verser dans des pots stérilises et bien sceller.
Peut se congeler.
*****Goute la même chose que la sauce VH aux prunes
Source: Tsétsé
Recette
786, publiée le
2003-07-03 à 00:00, 758 vues