Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Macaroninois de Bonita1958

A+ a-
1 paquet de macaronis longs
1 boite de mais en grain (petite)
1 et une demie livre de boeuf haché maigre
1 paquet de champignons tranchés finement
1 oignons jaune hachés
2 tasses de bouillon de boeuf
1 enveloppe de sauce demi-glace
300g de fromage rapé mozzarella ou cheddar
4 c. à soupe de sauce chili
3 c. à soupe de farine
1 gousse d'ail émincé
6 c. à soupe d'olive
sel et poivre avec herbes de provence au gout

Méthode

Faire revenir champignons et oignons jusqu'à ce que le tout soit bien doré.
Faire revenir le boeuf haché.
Faire cuire les pates dans l'eau bouillante.
Une fois la viande dorée, ajouter l'ail émincé, les épices.
ajouter et mélanger la farine et ajouter les champignons .l'oignon ,la viande ainsi que la sauce chili ,l'enveloppe de sauce demi-glace et le bouillon de boeuf. Laisser chauffer jusqu'à l'obtention d'une sauce lisse. Rectifier l'assaisonnement.
Retirer les pates et les laisser refroidir; ne pas les rincer à l'eau.
Mettre la moitié de la viande en sauce dans le fond d'un plat à gratiner.Étendre le mais en grain. À l'aide d'une grosse fourchette et d'une grosse cuillère, déposer les portions de macaronis en leur donnant la forme d'un nid, à intervcalle régulier; couvrir ainsi tout le plat. Recouvrir de la deuxième moitié de la viande en sauce. Couvrir de fromage rapé,
Mettre au four à 375F environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré


Source: bonita1958
Recette 50011, publiée le 2011-08-10 à 12:48, 765 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

3 Commentaires

Photo de profil de Mabelle
2011-08-10 12:48
J'ai déjà fait cette recette qui est délicieuse et qui nous vient de Serge Godin de recettes en vedette!

Répondre au commentaire


Photo de profil de Maria la mama
2018-01-18 08:03
l'enveloppe de sauce demi-glace on la met en poudre avec le bouillon ou on la prépare tel qu'indiqué sur l'enveloppe. Merci cette recette a l'air très bonne et est différente.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Maria la mama
2018-01-20 08:04
H

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes