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Mayonnaise assaisonnée de Inconnue

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N.B. TOUJOURS PRÉVOIR ENVIRON ½ TASSE DE SAUCE À FONDUE PAR PERSONNE.


SAUCE MOUTARDE ET MIEL

⅓ tasse d'oignon haché
1 tasse d'huile
¼ tasse de ketchup
½ tasse de miel
½ tasse de moutarde
1 c. à thé de sauce Worcestershire
1 c. à thé de sucre
½ c. à thé de sel

Mélanger les ingrédients

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SAUCE RUSSE

¼ de tasse de sauce chili
1 tasse de mayonnaise
1 c. à thé de sauce worcestershire

Mélanger tous les ingrédients et servir.

------------

SAUCE À L'OIGNON

½ tasse d'oignons hachés
1 tasse de mayonnaise

Mélanger et laisser reposer au réfrigérateur quelques heures.

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SAUCE AUX 3 M

12 c. à table de mayonnaise
9 c. à table de miel
9 c. à table de moutarde de dijon
poivre au goût

Mélanger et servir

-------------------

Sauce à l'estragon

1 tasse de mayonnaise
2 c.à.thé de persil frais haché ou séché
1 c.à.table de vinaigre de vin
1 c.à.thé d'estragon séché

dans un bol bien mélanger, réfrigérer à couvert.

-------------------

Sauce à la mexicaine

¾ de tasse de mayonnaise
¼ de sauce chili ou de salsa
1gousse d'ail écrasée
¼ c.à.thé orégano
½ c.à.thé de jus de citron
poivre du moulin

mélanger et laisser reposer pour marier les saveurs.

Source: Inconnue
Recette 25950, publiée le 2007-02-14 à 00:00, 53 vues

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