Mini quiches aux poireaux et au chèvre de Titoou77
Pour 6 personnes
Ingrédients
1 pâte brisée
5 blancs de poireaux
1 fromage de chèvre (crottin par exemple)
3 œufs
50 cl de crème liquide
250 g de gruyère
2 verres de lait
1 bouquet de persil
sel, poivre
Préparation
ÉTAPE 1
Préchauffez le four th.7à 210°C.
ÉTAPE 2
Découpez votre pâte en 4 cercles égales.
ÉTAPE 3
Étalez-les dans 4 moules à mini quiche.
ÉTAPE 4
Piquez-les avec une fourchette.
ÉTAPE 5
Faites suer les blancs de poireaux dans une poêle avec du beurre, salez et poivrez.
ÉTAPE 6
Répartissez les blancs de poireaux sur la pâte, émiettez le chèvre et terminez avec le gruyère.
ÉTAPE 7
Versez la préparation lait,crème,œufs dans les moules.
ÉTAPE 8
A la dernière minute avant d'enfourner, coupez votre persil finement.
ÉTAPE 9
répartissez-le sur vos appareils.
ÉTAPE 10
Enfournez pendant 40 min.
ÉTAPE 11
Servez et dégustez.
Ingrédients
1 pâte brisée
5 blancs de poireaux
1 fromage de chèvre (crottin par exemple)
3 œufs
50 cl de crème liquide
250 g de gruyère
2 verres de lait
1 bouquet de persil
sel, poivre
Préparation
ÉTAPE 1
Préchauffez le four th.7à 210°C.
ÉTAPE 2
Découpez votre pâte en 4 cercles égales.
ÉTAPE 3
Étalez-les dans 4 moules à mini quiche.
ÉTAPE 4
Piquez-les avec une fourchette.
ÉTAPE 5
Faites suer les blancs de poireaux dans une poêle avec du beurre, salez et poivrez.
ÉTAPE 6
Répartissez les blancs de poireaux sur la pâte, émiettez le chèvre et terminez avec le gruyère.
ÉTAPE 7
Versez la préparation lait,crème,œufs dans les moules.
ÉTAPE 8
A la dernière minute avant d'enfourner, coupez votre persil finement.
ÉTAPE 9
répartissez-le sur vos appareils.
ÉTAPE 10
Enfournez pendant 40 min.
ÉTAPE 11
Servez et dégustez.
Source: Titoou77
Recette
58530, publiée le
2015-08-16 à 15:05, 223 vues