Muffins au son de Quaker
Dossiers: Muffins
50 mL (¼ de tasse) de Shortening
125 mL (2 tasse) de cassonade (bien tassée)
50 mL (¼ de tasse) de mélasse
2 oeufs (non battus)
250 mL (1 tasse) de lait
250 mL (1 tasse) de farine tout usage
7 mL (1-½ c. à thé) de poudre à pâte
2 mL (½ c. à thé) de soda à pâte
3 mL (¾ c. à thé) de sel F
375 mL (1-½ tasse) SON DE BLÉ NATUREL QUAKER
125 mL (2 tasse) de raisins secs
Mettre le shortening en crème et ajouter la cassonade.
Incorporer la mélasse et les oeufs et bien battre.
Ajouter le lait et ensuite le son.
Mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte, le soda à pâte et le sel.
Incorporer aux ingrédients liquides.
Si: désiré, ajouter des raisins secs.
Verser la préparation dans des moules à muffins graissés.
Faire cuire à 200°C (400°F) pendant 18 à 20 minutes.
Donne une douzaine de gros muffins.
125 mL (2 tasse) de cassonade (bien tassée)
50 mL (¼ de tasse) de mélasse
2 oeufs (non battus)
250 mL (1 tasse) de lait
250 mL (1 tasse) de farine tout usage
7 mL (1-½ c. à thé) de poudre à pâte
2 mL (½ c. à thé) de soda à pâte
3 mL (¾ c. à thé) de sel F
375 mL (1-½ tasse) SON DE BLÉ NATUREL QUAKER
125 mL (2 tasse) de raisins secs
Mettre le shortening en crème et ajouter la cassonade.
Incorporer la mélasse et les oeufs et bien battre.
Ajouter le lait et ensuite le son.
Mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte, le soda à pâte et le sel.
Incorporer aux ingrédients liquides.
Si: désiré, ajouter des raisins secs.
Verser la préparation dans des moules à muffins graissés.
Faire cuire à 200°C (400°F) pendant 18 à 20 minutes.
Donne une douzaine de gros muffins.
Source: Quaker
Provenance: Recette sur la boîte d'emballage
Recette
70319, publiée le
2022-08-24 à 17:37, 1276 vues
