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Muffins aux dattes, à l'orange et aux canneberges de Corralou

Muffins aux dattes, à l'orange et aux canneberges de Corralou | Photo de Corralou
Portions: 12Préparation: 15 minCuisson: 20 minCuisine: QuébécoiseDossiers: Muffins 

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Si facile a faire et pourtant si bon.
Muffins aux dattes, à l'orange et aux canneberges

Préchauffer le four à 350 °F.

Portions : 12
Cuisson : 20 minutes
Préparation : 15 minutes

½ tasse de gruau à cuisson rapide
2/3 de tasse de lait
1 c. à thé d'essence d'orange

Déposez les 3 ingrédients ci-haut mentionné dans un bol bien mélangé et laisser en attente.

1 tasse 1/4 de farine
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de soda
1 pincée de sel
1/3 tasse de canneberges séchées


Déposez les 5 ingrédients ci-dessus ensemble dans un bol bien mélanger et laisser en attente.


2 œufs
½ tasse de cassonade
1/3 tasse de margarine fondue

Dans un grand bol battre au fouet métallique les ingrédients ci haut mentionné en battant après chaque addition.
Ajoutez le mélange de gruau mélangé à la spatule de caoutchouc.
Ajoutez le mélange sec et continuez de mélangez rapidement.


Un peu de confiture aux dattes

A l'aide d'une petite cuillère à crème glacée déposez un peu de pâte dans les moules de papier.
Déposez par-dessus la pâte environ 2/3 de c. à thé de confiture aux dattes sur chaque muffin. Puis redéposez de la pâte par-dessus la confiture.

Cuire pendant 20 minutes.

Source: Corralou
Provenance: Corralou
Muffins aux dattes, à l'orange et aux canneberges de Corralou | Photo de Corralou
Recette 63448, publiée le 2020-03-17 à 20:34, 1539 vues

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4 Commentaires et 1 réponse

Photo de profil de Toutoune47
2020-03-18 14:47
Bonjour. Y a-t-il une erreur ou si c'est seulement 1/4 de tasse de farine. Merci

Répondre au commentaire


Photo de profil de Corralou
2020-03-19 12:33
Merci Toutoune 47
d'avoir relevé l'erreur je viens de corriger si vous les faites vous verrez qu'ils ont beaucoup de goût. bonne journée.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Gigimalot
2020-03-20 11:01
On ne mentionne aucunement la quantité de dattes à cuire...on ne parle que de confiture aux dattes??

Répondre au commentaire


Photo de profil de Corralou
2020-03-21 01:23
gigimalot
va t'acheter de la confiture aux dattes ou fabrique la toi même il y a de nombreuse recette de confiture au dattes sur le site tu n'a qua demander Confiture aux dattes

Répondre au commentaire


2020-03-21 20:29
Oh je viens tout juste de voir que c'est 2/3 de c. à thé de confiture de dattes par muffin, alors 2/3 c. thé de confiture de dattes, multiplié par 12 muffins devrait me donner un bon aperçu de la quantité de dattes à prévoir pour ladite confiture...merci bien!

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