Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Nouilles sautées à la thaï de Carole190366

A+ a-
Nb de personnes : 4
Temps de cuisson : 5 mn
Temps de préparation : 20 mn

Ingrédients

- 250g de nouilles au riz plates, cuites
- 150g de viande de cuisses de poulet
finement émincée
- 2 oeufs, battus
- 100g de crevettes cuites
- 100g de cacahouetes grillées et écrasées
- 75g de germes de soja
- 100g de champignons, en morceaux
- 2 oignons nouveaux, finement émincés
- 1 morceau de gingembre de 10cm, pelé et râpé
- 2 gousses d'ail, écrasées
- 2 échalotes, finement émincées
- 1/2 piment vert, épépiné et finement haché
- 3 cuillères à soupe de sauce au poisson (facultative)
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de sucre
- 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol


1. Avant de commencer la préparation, disposez tous les ingrédients à portée de main. Faites chauffer un wok ou une grande poêle à feu vif et versez-y l'huile.

2. Dès que l'huile est bien chaude, mettez-y l'ail, le gingembre, le piment et les échalotes. Lorsque l'ail commence à brunir, ajoutez les oeufs. Aussitôt que les oeufs sont cuits, ajoutez le poulet.

3. Ajoutez des ingrédients restants en remuant sans cesse, afin qu#ils chauffent de façon uniforme. Lorsque vous ajoutez les nouilles, remuez et soulevez-les afin de bien mélanger et réchauffer l'ensemble. Servez immédiatement avec la sauce au piment.



Source: CAROLE190366
Recette 26292, publiée le 2007-03-02 à 00:00, 158 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes