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Oeufs foo young aux légumes de Livret V-H

Oeufs foo young aux légumes de Livret V-H | Photo de Louise b.
A+ a-
8 oeufs battus
1 tasse de céleri haché
1 tasse de champignons frais ou en boîtes hachés fin
1 tasse de fèves chinoises (chop suey)
1 c. à table de sauce à spare-ribs V-H
1 oignon haché fin
3 c. à table d'huile de mais
sel et poivre au goût

Dans un bol, battre les oeufs, ajouter tous les ingrédients. Bien mélanger.
Chauffer l'huile de mais dans un grand poêlon, verser 2 c. à table de mélange pour chaque portion.
Frire comme une petite crêpe, de chaque côté, jusqu'à beau doré.
Servir avec de la sauce soya V-H.

OEUFS FOO YOUNG AU POULET

Ajouter 2 tasses de poulet cuit et émincé.

OEUFS FOO YOUNG AU HOMARD

Ajouter 1 ½ tasse de homard cuit et émincé.

Par : Fuchsia ( Source : livret V-H )

Source: Livret v-h
Oeufs foo young aux légumes de Livret V-H | Photo de Louise b.
Recette 7586, publiée le 2004-03-25 à 00:00, 839 vues

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2 Commentaires et 1 réponse

Photo de profil de Louise b.
2022-03-21 06:01
Merci Mireille pour cette délicieuse recette, à refaire sans hésiter.

Toutes mes plus plates excuses, ma poêle antiadhésive ne l'est plus et ça a tourné en oeufs foo young brouillé, j'espère que ça compte pareil ?

Oeufs Foo Young Aux Légumes Passion Recettes

Je l'ai accompagné des savoureuses pâte à la sauce chinoise au poivre noir de Nell, un beau mariage de saveur.

https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pates-a-la-sauce-chinoise-au-poivre-noir-67113.html

Pâtes à La Sauce Au Poivre Noir De Nell

Merci pour ta belle et bonne recette.

Bonne semaine !

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2022-03-24 14:05
Bonjour Louise,
Merci pour ton verdict et des superbes photos de ton repas.
Cette recette ne provient pas de moi, en fait je ne l'ai jamais essayée :)
Te souviens tu des dossiers qui ont circulés sur le forum de recettes du Québec, dans le début des années 2000? c'est de là que cette recette provient et elle avait été partagé par un membre nommé Fuchsia. Moi tout ce que j'avais fais est de retranscrire les recettes de ces dossiers sur le site afin de pouvoir les sauvegarder pour toujours et pouvoir ainsi partager tout ces petits trésors culinaires :)

Je suis contente et reconnaissante de savoir qu'après toutes ces années, ces recettes ont encore de la valeur à tes yeux et à tous ceux qui les consultent après tant d'années.

Merci c'est très apprécié et j'ai ajoutées tes photos à ton nom à la recette :)

Bonne journée!



Photo de profil de Louise b.
2022-03-24 14:20
Tu es tellement gentille, ça me touche beaucoup. J'aime les vieilles recettes pas parce que je suis une vieille personne mais parce que souvent ce sont les meilleures.

Je te suis reconnaissante pour tout ce que tu fais, et ton immense courage de retourner aux études comme tu fais, j'ai une immense admiration pour toi, ton courage et ta témérité.

Bravo à toi !

Passe une magnifique journée malgré le temps qu'il fait.

Pluie

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