Pain brioche au robot boulanger de Nougat
Dossiers: Pain au Robot boulanger - Machine à pain
1/3 tasse d'eau tiède (110°)
2 gros oeufs
2 jaunes d'oeufs
½ tasse d'huile
1 c. à thé de vanille
3 c. à table de lait condensé sucré
½ tasse de raisins
¼ tasse d'amandes effilées
½ c. à thé de sel
2 ½ tasse de farine tout- usage
2 c. à thé de levure pour robot
Dorure : 1 jaunes d'oeuf et 1 c. à thé d'eau
Placer tous les ingrédients dans le robot, sauf les ingrédients de la dorure.
Régler à ‘dough' lorsque le cycle est terminé, dégonfler la pâte sur une surface légèrement huilé.
Formé la pâte en ovale et laisser reposer 10 minutes.
Après 10 minutes, dégonfler et diviser la pâte en 3, former 3 cordons et tresser, mettre sur une plaque à biscuits et laisser doubler environ 30 minutes.
Badigeonner le pain avec la dorure.
Cuire dans un four préchauffé à 350° environ 30 à 35 minutes.
Par : Nougat
2 gros oeufs
2 jaunes d'oeufs
½ tasse d'huile
1 c. à thé de vanille
3 c. à table de lait condensé sucré
½ tasse de raisins
¼ tasse d'amandes effilées
½ c. à thé de sel
2 ½ tasse de farine tout- usage
2 c. à thé de levure pour robot
Dorure : 1 jaunes d'oeuf et 1 c. à thé d'eau
Placer tous les ingrédients dans le robot, sauf les ingrédients de la dorure.
Régler à ‘dough' lorsque le cycle est terminé, dégonfler la pâte sur une surface légèrement huilé.
Formé la pâte en ovale et laisser reposer 10 minutes.
Après 10 minutes, dégonfler et diviser la pâte en 3, former 3 cordons et tresser, mettre sur une plaque à biscuits et laisser doubler environ 30 minutes.
Badigeonner le pain avec la dorure.
Cuire dans un four préchauffé à 350° environ 30 à 35 minutes.
Par : Nougat
Source: Nougat
Recette
3553, publiée le
2004-02-25 à 00:00, 485 vues