Pain viennois (map) de Esther B
Dossiers: Pain au Robot boulanger - Machine à pain
Ingrédients
1 tasse (250 ml) de lait
1 c. à thé (cc) de sel
1 c. à soupe de sucre
¼ tasse (50 gr) de beurre fondu
3 tasses 2 c. à soupe (400 gr) de farine
1½ c. à thé (cc) de levure
Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain, lancer le programme pain rapide, ou pain normal.
*J'ai utilisé la fonction « dough ».
J'ai utilisé un moule à pain de 9x5 pouces (23x13 cm)
J'ai fait lever au four lumière allumée 60 minutes et cuit au four environ 28 minutes à 350°F (180°C) (convection).
Source: Déclinaison-Les gourmandises de Sophie
Voir photos:
https://estherb48.blogspot.com/2009/06/pain-viennois.html
Source: Esther B
Recette
42415, publiée le
2010-01-07 à 21:43, 128 vues