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Papillote de filets de turbot aux agrumes de Arrowmates

Papillote de filets de turbot aux agrumes de Arrowmates | Photo de Arrowmates
Portions: 4Préparation: 10 minCuisson: 10 min
A+ a-
Une délicieuse recette que je fait 1 fois par an, mais elle est un vrai délice, à vous de jugé !
Vous aurez besoin de :

4- filet de turbot de 5 oz

2 C-à-S d’huile de canola

1 tasse de Jus d’orange et de limette

4 C-à-S de ciboulette fraiche haché finement

4 C-à-S d'aneth fraiche haché finement

2 échalotte française finement haché

1 citron tranché en fine tranche

2 Oranges tranché avec des tranche de ¾ de pouces

2 C-à-S d’huile de canola

6-8 tomates cerise coupé en 2 pour la déco

Vous devrez procéder à :

Avec la grille du four au centre Préchauffer à 350ºF

Fabriquez 4 papillotes avec du papier Alu en forme de bol et inséré le papier Parchemin pour couvrir l’intérieur

Déposé les filets ajouter sur chaque filet de poisson : un filet d'huile, le jus d'orange, la ciboulette, l'échalote, l'aneth et les tranches de citron.

Sel et poivre et bien fermé les papillotes

Baisser le four à 300ºF et laissez cuire 6 min

Durant cette période faire griller 2 à 3 minutes les tranches d'orange bien huilé d'huile sur dans un poêlon et réserver avec les tomates.

Servir les filets sur un lit de tranches d’oranges grillées

Conseil
ERRATUM : J'ai modifié la liste des ingrédient car je me suis trompé de page en la copiant Désolé. . . Soyez alerte car il ne faut jamais trop cuire les filets.
Source: Arrowmates
Recette 71772, publiée le 2023-03-04 à 01:14, 191 vues

Vins Suggérés

  • Arrowmates a suggéré une bouteille de J.Bäumer Riesling 2021

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

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