Paté à la viande maman de Milady
Dossiers: Tourtière - Pâté - Cipâte
3 lbs de porc hache mi-maigre
4 lbs de bœuf hache maigre
6 gros oignons
1 enveloppe de soupe a l'oignon
Eau froide
1 c. soupe de sel
1 c. thé de poivre
1 tasse de chapelure de pain
1 c. thé épices mélangés
Faire cuire a feux doux et mijoter environ 4h.
Mettre de l'eau a égalité de la viande.
Commencer à feu assez haut et ensuite diminuer pour faire mijoter.
1/2 h. avant la fin de la cuisson, ajouter les épices et la chapelure.
Pour faire du creton, utiliser du flanc de porc
Source: milady
Recette
16912, publiée le
2005-12-06 à 00:00, 675 vues