Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pâté de foies de poulet de Becdor

A+ a-
1 livre de foies de poulet
1 petite gousse d'ail écrasée
⅓ tasse de beurre mou
¼ tasse de cognac.

Nettoyer, dénerver les foies, les placer avec l'ail dans un plat légèrement beurré au four à 325°F. et les cuire jusqu'à ce que l'intérieur soit rosé.

Passer au tamis, ajouter du beurre mou pour rendre la préparation crémeuse.

Ajouter le cognac, du sel, du poivre et bien battre.

Verser dans un plat, couvrir et conserver au réfrigérateur.

Source: Merci à Marchette pour la numérisation et le partage de ce livre.


Source: Becdor
Recette 69706, publiée le 2022-08-07 à 07:52, 103 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes