Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pilaf d'orge aux foies de volaille de Five Roses

A+ a-
¼ de tasse de beurre ou de margarine
1 oignon haché
¼ de tasse de poivron vert haché
250 g (½ lb) de champignons frais tranchés
1 tasse d’orge perlé Ogilvie
2 tasses de bouillon de poulet
2 c. à table de poivron rouge doux haché
sel et poivre au goût
¼ de tasse de beurre ou de margarine
500 g (1 lb) de foies de poulet parés et coupés en 4

Dans une casserole à feu moyen, faire revenir l'oignon et le poivron vert dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter les champignons et faire revenir 5 minutes de plus. Ajouter l’orge et laisser prendre un peu de couleur. Ajouter le bouillon, le poivron rouge et les assaisonnements; mélanger. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que l'orge soit tendre et que le liquide soit presque entièrement absorbé, de 30 à 40 minutes. Pendant ce temps, faire sauter les foies de poulet dans ¼ de tasse de beurre jusqu’à ce qu'ils soient tendres; assaisonner au goût de sel et de poivre. Ajouter à l'orge et servir immédiatement.

Donne de 4 à 6 portions

Source: Five Roses
Recette 76298, publiée le 2024-04-10 à 09:01, 57 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes