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Porc et haricots verts en casserole de Marilyn Reich

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6 côtes ou côtelettes de porc dans la longe de ¾" d'épaisseur
2 c. à table de margarine diète
1 c. à thé de sel
⅛ c. à thé de poivre
2 paquets (10 onces chacun) haricots verts coupés, décongelés
½ tasse de céleri
¼ c. à thé de graines de fenouil
⅔ tasse de lait écrémé évaporé
¼ c. à thé de sel

Brunir le porc. Assaisonner de 1 c. à thé de sel et poivre. Mélanger ensemble les haricots, le céleri et le lait, les graines de fenouil, ¼ c. à thé de sel. Verser le mélange dans un plat de 2 pintes allant au four. Placer les côtelettes dessus. Bien couvrir et cuire à four modéré (350°F.) pendant 45 minutes ou 1 heure, soit jusqu'à ce que la viande soit cuite. Retirer et ajouter la margarine.

Source: Marilyn Reich
Recette 70697, publiée le 2022-09-15 à 08:54, 59 vues

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