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Pouding économique de Mélasse De La Barbade

Dossiers: Mélasse 

A+ a-
¼ t. shortening (fondu)
1 t. sucre
2 c. à table mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade
1 t. chapelure
1 t. lait
½ t. farine tamisée
1 c. à thé cannelle
½ c. à thé clou de girofle
½ c. à thé épices mélangées
1 c. à thé soda à pâte
½ t. noix de Grenoble hachées

Préparer de la chapelure et la faire tremper dans du lait.
Y incorporer le shortening fondu, le sucre et la mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade.
Ajouter les ingrédients secs tamisés et les noix.
Verser dans un plat graissé allant au four et faire cuire à 325°F pendant 1-¼ h.
Servir chaud avec la sauce à la mélasse.

Sauce à la mélasse
¼ t. beurre
½ t. mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade

Faire fondre le beurre et incorporer la mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade ou défaire le beurre en crème, ajouter graduellement la mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade et fouetter jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Source: Mélasse de la Barbade
Recette 69956, publiée le 2022-08-11 à 13:40, 102 vues

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