Poulet aux poivrons pour mijoteuse breville de Domiii1

Par Domiii1

Pour 5 personnes:
5 cuisses de poulet
2 poivrons rouges
2 poivrons verts
2 oignons
1 dose de safran en poudre
1/8 tasse d'huile
1 et 1/2 tasse de tomates concassées
2 gousses d'ail
sel, poivre noir, paprika,herbes de provence et piment d'espelette

1) Rôtir dans une poêle les cuisses de poulet avec 1/8 tasse d'huile et 1 c.de table de paprika doux.
2) Les placer dans la cuve de la mijoteuse.
3) Mettre les dés d'oignons et les morceaux de poivrons dans le reste d'huile.
4) Assaisonner avec du sel, 1/2 c.à thé de poivre noir,1/2 c.à thé de piment d'espelette, 2 c.à thé d'herbes de provence, 1 dose de safran et les 2 gousses d'ail pressées.
5) Rissoler ces légumes puis ajouter 1 tasse et demi de tomates concassées.
6) Chauffer la préparation puis la verser sur les cuisses de poulets.
7) Fermer le couvercle de la mijoteuse.
8) Cuire en chaleur douce pendant 6 heures.
9) A manger avec du riz.

Source: Domiii1