Poulet v8 à l'orientale
1 t. de V8 (250 ml)
1 c. à soupe de sauce soya légère (15 ml)
1 c. à soupe de fécule de maïs (15 ml)
1 c. à thé de gingembre frais râpé (4 ml)
2 c. à soupe d'huile à salade (30 ml)
2 poitrines de poulet désossées et sans peau
1 boîte (8 oz/227 ml) de châtaignes d'eau tranchées égouttées
1 poivron rouge en morceaux de 1 po (2,5 cm)
1-½ t. de pois mange-tout (375 ml)
½ t. d'oignons verts tranchés (125 ml)
1 gousse d'ail hachée
riz cuit chaud
Dans un bol, mélanger les quatre premiers ingrédients.
Dans un wok, sauter le poulet dans l'huile chaude 3 minutes, retirer le poulet et garder dans une assiette.
Sauter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Remettre le poulet, ajouter le mélange du V8.
Cuire à feu doux en brassant pour épaissir la sauce.
Servir avec du riz.
Donne 4 portions.
1 c. à soupe de sauce soya légère (15 ml)
1 c. à soupe de fécule de maïs (15 ml)
1 c. à thé de gingembre frais râpé (4 ml)
2 c. à soupe d'huile à salade (30 ml)
2 poitrines de poulet désossées et sans peau
1 boîte (8 oz/227 ml) de châtaignes d'eau tranchées égouttées
1 poivron rouge en morceaux de 1 po (2,5 cm)
1-½ t. de pois mange-tout (375 ml)
½ t. d'oignons verts tranchés (125 ml)
1 gousse d'ail hachée
riz cuit chaud
Dans un bol, mélanger les quatre premiers ingrédients.
Dans un wok, sauter le poulet dans l'huile chaude 3 minutes, retirer le poulet et garder dans une assiette.
Sauter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Remettre le poulet, ajouter le mélange du V8.
Cuire à feu doux en brassant pour épaissir la sauce.
Servir avec du riz.
Donne 4 portions.
Provenance: Livret de recettes V8
Recette
68537, publiée le
2022-05-28 à 00:19, 266 vues