Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Punch français de Jehane Benoit

A+ a-
Le zeste d’1 citron
1 tasse de sucre
1 tasse d’eau
½ tasse de Cointreau (ou toute autre liqueur de votre choix) Le jus de 2 citrons
Le jus de 2 oranges
2 bouteilles de bourgogne

1. Porter à ébullition l’eau, le sucre et le zeste de citron. Faire bouillir pendant 3 minutes. Refroidir.

2. Ajouter les jus de citron et d'orange au sirop refroidi. Passer à travers une passoire bien fine. Réfrigérer.

3. Au moment de servir, verser le sirop dans le bol à punch, ajouter la liqueur. Mettre au milieu un gros bloc de glace et verser dessus le vin rouge.

Donne de 14 à 18 coupes de punch.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 75449, publiée le 2024-01-18 à 09:34, 67 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes