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Qofte (boulettes de boeuf albanaises) de Rosydesrochers

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Qofte (boulettes de boeuf albanaises)
4 personnes


Ingrédients

1 ½ lb boeuf hachée
2 oeufs entiers
2 c. soupe de chapelure
3 c. thé curry jaune
1 c. thé d'ail en poudre
2 c. thé sel
poivre du moulin



Technique

Placer le boeuf haché dans un bol, ajouter tous les autres ingrédients et pétrissez bien le tout.

Former des petites boulettes, mettre sur une assiette.

Chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire dorer vos boulettes de toutes parts.

Servir en amuse-gueule.


Source: rosydesrochers
Recette 44519, publiée le 2010-05-05 à 10:44, 244 vues

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