Recette santé : croquettes à l'orge de Pico57
1000 ml (4 tasses) bouillon de légumes
3 ml (3/4 c/thé) sel
310 ml (1 1/4 tasse) orge mondé
Amener le tout à ébullition, couvrir et laisser mijoter 1/2 heure. Faire revenir :
1 oignon haché
dans
60 ml (4 c/soupe) beurre
Ajouter à l'orge avec :
2 oeufs battus
30 ml (2 c/soupe) persil haché
Mains mouillées, former des croquettes assez épaisses. Enrober de chapelure et faire frire dans 30 ml (2 c/soupe) d'huile.
Source : Nouvelles recettes végétariennes de Germain Beaulieu
3 ml (3/4 c/thé) sel
310 ml (1 1/4 tasse) orge mondé
Amener le tout à ébullition, couvrir et laisser mijoter 1/2 heure. Faire revenir :
1 oignon haché
dans
60 ml (4 c/soupe) beurre
Ajouter à l'orge avec :
2 oeufs battus
30 ml (2 c/soupe) persil haché
Mains mouillées, former des croquettes assez épaisses. Enrober de chapelure et faire frire dans 30 ml (2 c/soupe) d'huile.
Source : Nouvelles recettes végétariennes de Germain Beaulieu
Source: Pico57
Recette
29611, publiée le
2007-11-05 à 00:00, 299 vues